food
L’eccellenza nella pizza
Giovedì 29 ottobre in via Savona 52 va in scena una pizza d’eccezione Showcooking con Federico Visinoni, campione italiano di pizza in teglia 2015 al Pizza World Championship Sarà che la pizza è un prodotto che per sua natura unisce: sia consumata in un locale che ordinata d’asporto è il [...]Per saperne di più
Chef Mani di Forbice
CNA Milano Monza Brianza e Social Kitchen presentano Chef Mani di Forbice in cucina con Premax il 21 ottobre alle ore 19.00 in via Savona 52 Mercoledì 21 ottobre ospitiamo in via Savona 52 un evento d’eccezione: lo chef Antonio Marchello, ideatore e volto di Social Kitchen, realizzerà uno [...]Per saperne di più
Commistioni: Showcooking
Il 24 settembre in via Savona 52 l’anteprima esclusiva dell’evento in programma il 25 settembre a Expo all’interno del Cluster del Cioccolato Cibo, natura, design e passione per la propria terra sono gli elementi chiave di un concept che coniuga tradizione e innovazione. Un [...]Per saperne di più
Open Innovation Challenge
CNA, Slow Food e Università “La Sapienza” premiano il saper fare italiano all’Expo 2015 Il ritratto dell’ultimo cioccolatiere itinerante d’Europa raccontato in siciliano stretto con i sottotitoli in inglese diventa un video di culto. La storia di don Luigi Baglieri, depositario di una [...]Per saperne di più
Bioeconomia tra Food e Nofood: the Italian way
Mercoledì 26 maggio ore 14.30 presso la Sala Auditorium della Cascina Triulza – Expo Milano 2015 La Direzione Generale per la politica industriale, la competitività e le piccole e medie imprese del Ministero dello sviluppo economico, in collaborazione con l’Agenzia per la Coesione [...]Per saperne di più
Cioccolato “on demand” e un’“Opera” d’arte di… aceto
Cioccolato “on demand” e un’“Opera” d’arte di… aceto al Fuori EXPO della CNA Milano Monza Brianza Nella “laboratorio creativo” CNA di via Savona 52 due serate con degustazioni gourmand in cui saper fare artigiano e innovazione s’incontrano. Il prossimo 12 maggio, dalle ore 19.00, tavolette di [...]Per saperne di più
“Aceto Balsamico. Con le ricette dei grandi chef” – 14 maggio ore 19
Aceto Balsamico. Con le ricette dei grandi chef La presentazione del nuovo libro di Massimo Gelati, giovedì 14 maggio alle ore 19.00 in via Savona 52 “L’aceto balsamico è un elisir e come tale va utilizzato, vale a dire a piccole gocce. Però, attenzione: sempre a crudo, proprio come [...]Per saperne di più